泗洪：蜆汁走俏國內外市場

    泗洪人民網： 24日，記者在泗洪縣龍集鎮永生水產品加工有限公司采訪時看到，該公司與日本丸八株式會社聯手，把原來在加工蜆子過程中的廢棄水，濃縮成為蜆汁復合調味品。它比味精調味品還要鮮美，現已進入千家萬戶，走俏國內外市場。

 

    記者昨天在生產車間看到，原本在加工蜆子過程中被排出污染河水的乳白色蜆子汁，現在經過離心分離、低溫濃縮提煉出營養素，合成加工后就成了鮮香濃郁的濃縮蜆汁復合調味料。目前公司擁有兩條出口國外的水產品冷凍加工生產線：一條濃縮蜆貝汁生產線和一條復合調味品生產線，并且添置了日本產的速凍隧道、平板結凍機、高速離心機、負壓濃縮機、湯汁配料灌裝機等一大批先進設備。主要從事蜆子等水產品外貿加工，每年有2萬噸蜆子出口日本、韓國、朝鮮、新加坡。以前，蜆子煮后的湯汁，都被當作廢水排掉，公司還要花費50余萬元來添置治污設施進行處理，現在真是變廢為寶。

 

    技術人員介紹說，濃縮蜆汁營養豐富，含有20多種氨基酸，鮮味極濃，有“液體味精”的美譽，是理想的調味品，深受越來越多的消費者喜愛，一批批客商追蹤而來，也為公司帶來豐厚收入。

 

    孫衛軍總經理：我公司生產的“霽野”牌蜆子汁濃縮調味品，目前在國內外市場有一定知名度，現已成功打入國內“易賣得”超市和日本東京調味品商店，3年內定能實現銷售超億元的目標。